«A finales del 75 y en el 76 ya empieza a notarse más la crisis comercial e industrial», consignó el profesor Eduardo Hurtado de la UNRC. «Con el primer comisionado municipal de Alcides Paris Francisca se decide liquidar las acciones del Estado en las empresas mixtas como la Pasteurizadora Láctea. La visión era que el Estado debía achicarse, no intervenir en el mercado ni hacer inversiones en desarrollo industrial», explicó el docente. «Las directivas económicas de Martínes de Hoz se cumplían a rajatabla sin importar lo que sucediese en las comunidades». Sin embargo, Hurtado destacó alguna excepción a este repliegue de la principal empresa del Parque: «Remondino, con la construcción de las farolas de la plaza que le encarga el Estado, abre una planta en el Parque Industrial, una novedad destacable. De todas formas la demanda es muy pequeña y no perdura», explicó.
